Comment faire une Étude de Projet ( Partie 1 )


Présentation 

Pour faire une Étude de projet il faut traiter  et suivre les axes suivants : 

  • Introduction
  • Présentation de projet
  • Étude de marché
  • Compétences nécessaires et actifs
  • Etude financiered
  • Financement de projet
  • Conclusion

Et pour avoir une idée sûr le contenu de chaque axe je vous proposé un exemple traité par Fsjes Life,  on va commencer par le premier axe l'Introduction.


Introduction 

En tant que je suis X un jeune marocain diplômé,  et après une langue expérience au domaine des cafés et restaurants et après plusieurs motivation j'ai décidé de faire un projet de café afin de réaliser plusieurs buts destiné.

Les habitudes des gens changent au fil des ans, leurs besoins et préférences aussi, et de ce fait, les entrepreneurs doivent tenir en compte ces facteurs déterminants et offrir un produit ou un service quis’adapte au mieux à ces changements c'est pour cela et d'après Une longue durée à X j'ai retiré plusieurs informations a ce niveau.
 
Après avoir faire l 'introduction on passe au deuxième axe la presentation de projet, et je vous proposé un exemple traité par Fsjes Life.


PRESENTATION DU PROJET

Mon projet est une café et un Mini restaurant.

attractivite de secteur Le Maroc a été souvent promu, et marqueté par sa gastronomie, sa richesse, sa variété et ses multi facettes régionales.

Le Maroc a  développer une panoplie de cuisine internationale dans des restaurants de qualité aussi bien au niveau de la décoration que des mets, il y a même des franchiseurs qui commencent à s’intéresser à la destination de les cafés et de la restauration Fast Food, à la restauration de grande carte.


Comment faire une Étude de Projet ( Partie 1 )




L’équipe créatrive

L'équipe qui va gérer et faire ce projet.  


Description de projet 

Siège social : local de projet
Objet : Projet de création d’une café restaurant.


Justification de choix de projet 

La position de café restaurant X joue est valeur ajoutée pour la justification de mon projet en vue que y a un manque des gardes dans cette route tel les stations ect..

La principale remarque est que les les cafés petits restaurants et snacks connaissent une 
activité très importante entre midi et 14h et au matin et à 20h.

En effet, les conducteurs et les passagers  ont toujours besoin a prendre leur déjeuner et petit déjeuner.... 

Ce projet présente plusieurs opportunités de réussite qu’on peut recenser comme 
suite :
- D’abord, il s’agit d’un concept assez original (café et restaurant offrant des services annexes assez spéciaux)
- Le changement des conducteurs et passagers et de leur comportement face aux café et restaurants
- L’existence d’une demande très importante 
- Le secteur de café et de restauration est un secteur très attractif grâce à son taux de
croissance assez stable qui est en perpétuelle augmentation quelque soit la période ou la saison.


Concept 

Comme déjà signalé, « café restaurant LWALI lAAMIR» vient pour satisfaire un certain nombre de 
besoins sentis par notre clientèle qui sont les conducteurs et les passagers qui ne prennent pas leur repas chez eux. 

Ce café et restaurant sera ouvert 24/24 . En plus de la restauration, on va aussi faire des salons marocains équipés de télévision et une petite salle de jeux . 

Les cafés et les repas seront servis par buffet ; c'est-à-dire qu’ils seront présentés dans une 
vitrine où seront affichés les prix des articles (café,plat, salade, boisson, dessert). 

Après choix de son repas (self-service), le client passera à la caisse pour présentation du 
ticket comme mode de paiement.

Présentation des services offerts par café restaurant X

Le service principal offert par café restaurant LWALI lAAMIR est bien évidemment celui de café et de la restauration, son originalité et son plus par rapport aux autres est la combinaison entre une multitude d’autres services annexes tel que 

  • Le buffet : les cafés et les plats seront disposés sur un buffet avec le prix affiché.
  • Le self-service
  • Un salon marocain confortable et convivial
  • Une mini salle de jeux (billard et baby foot)
  • Deux postes télévisés avec récepteur numérique (un poste dans le café restaurant et un autre poste dans le salon marocain), les deux postes télévisés reliés au même récepteur numérique.
D’après notre enquête (voir partie étude de marché) Notre menu comprendra :

Boissons 

  • Sodas 
  • Café au lait
  • Café crème
  • Chocolat chaud
  • Expresso 
  • Thé 
  • Jus d’orange
  • Jus de banane
  • Jus d’avocat
  • Eau minérale

Plats 

  • Tajine aux légumes 
  • Tajine à la kefta
  • Tajine au poulet et aux olives
  • Sandwich au poulet
  • Sandwich de Kefta
  • Panini Kefta
  • Panini merguez
  • Panini fromage
  • Brochettes poulet
  • Brochettes bœuf


Principaux atouts et incertitudes

Dans ce paragraphe, nous essayerons de discuter des risques que peut courir Mon projet Café restaurant X :
Concernant les obstacles qu’on peut rencontrer a cours de processus de mon projet ont une relation avec manque des fournisseurs au Ville qui va procurer une augmentation au niveau des prix de marchendis et matières premières a cause de manque de concurrence entre les fournisseurs.


construction et matériel 

Concernant la construction et matériel vous faire un tableau contient les désignations et l frais des constructions matériel.


Remarque

NB ⛔ : tout informations dans cette étude de projet est réservé pour Fsjes Life 

Pour Les autres axes seront expliquées au prochain article.






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